18 diák elindult Erasmus + program keretein belül Németországba, Füssenbe! A mai napon 18 diák elindult Erasmus + program keretén belül Németországba, Füssen városába. 2022. 05. 31 12:53 Teljes cikk Május 13. -án, pénteken digitális oktatás lesz Kedves Diákok/Szülők! 2022. május 13. -án érettségi- és szakmai vizsgák miatt digitális oktatás lesz iskolánkban. Köszönjük a megértést! 2022. 12 12:08 Érettségi hetén digitális oktatás, május 2. -6. -ig Kedves Diákok, Szülők! Az érettségi írásbeli vizsgák hetében, 2022 május 2. -tól 6. -ig digitális oktatás lesz a nem érettségiző osztályoknak. 2022. 04. 27 09:49 Tavaszi Szünet Kedves Diákok, Szülők, Kollégák! Április 13., szerdától 1 hétig tavaszi szünet lesz, s közben a Húsvét is eljő. Pihenjetek, locsolkodjatok, vendégeskedjetek sokat! 20. -án (szerdán) a DÖK által szervezett Diáknappal várunk vissza mindenkit a suliba. Köszönjük! 2022. 05 13:20 Dobos verseny napja és szombat, márc. 26., munkarend Kedves Diákok/Szülők/Kollégák! 2022. március 25-én, pénteken a Dobos verseny napján digitális munkarend lesz érvényben.
Jó érzékkel vitte piacra a Dobos márka termékeit, pedig azokat nem ő találta fel, illetve feltehetően nem is ő gyártotta le. Egyre keresettebb lett a Dobos fűszer, a Dobos Tündér likőr, a Dobos gyümölcskenyér, a Dobos-féle mell croquett (köhögés elleni cukor), valamint a konzervált zöldség. Külön védjegyet terveztetett (egy kiterjesztett szárnyú sas bárányt tart a karmai között) csemegékre, cukorkákra, befőttekre stb. való bejegyeztetés céljából. A háziasszonyoknak szánt tortarecept 1924-ből (Est nyomán) Mindezeken túl egy előkelő vendéglőt üzemeltetett, ahol közismerten borsos árak fogadták a vendégeket. A feljegyzések szerint, amikor Wekerle Sándor, a későbbi miniszterelnök betért megkóstolni a mester új süteményét, a számlára nézve csak ennyit mondott: "Dobos úr árai nem egy szegény pénzügyminiszter pénztárcájához vannak igazítva! " Nála ugyanis egy szelet torta négyszer annyiba került, mint más neves cukrászok legdrágább termékei. Kellemes ízvilágának hála mégis folyamatos volt a kereslet iránta.
Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 2 Szakácskönyvek, Állapot: használt Termék helye: Magyarország Hirdetés vége: 2022/10/23 22:16:51 Az eladó telefonon hívható 3 Horváth Ilona:Szakácskönyv Baranya megye Hirdetés vége: 2022/10/17 18:23:58 4 5 1 12 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka
Az órákat - online felületen, a tanteremből fogják tanáraink megtartani. 2022. március 26-án, szombaton tanítás nélküli munkanap lesz, ekkor nem kell... 2022. 03. 21 13:51 GRATULÁLUNK! Iskolánk 2022. március 4-én eredményesen vett részt a Letenyei Lajos Gimnázium és Vendéglátóipari Szakiskola gasztronómiai versenyén, Felcsúton. Hat fős csapatunkat 2 fő pincér, két fő cukrász és 2 fő szakács tanuló képviselte. A pincér tanulókat Szabóné Romsics Edit, a cukrászokat... 2022. 08 17:56 Trambulin Fővárosi Tehetséggondozó Ösztöndíj 2022, beadási határidő: április 11. Trambulin Fővárosi Tehetséggondozó Ösztöndíj 2022 Tisztelt Szülők! Kedves Tanulók! A Fővárosi Önkormányzat által kiírásra került a Trambulin Tehetséggondozó Ösztöndíj pályázata. Néhány kiemelten fontos információ: -a pályázaton a 16/2021. (IV. 9. )... 2022. 08 11:11 Erasmus+ pályázat, toborzás (Németo., Spanyolo. ), március 16. -ig!!! Kedves Diákok! Elérkezett az Erasmus+ 2022-es pályázat toborzási időszaka. Kettő célországba lehetséges az utazás: Németország és Spanyolország.
Egy keszthelyi kultúrtörténeti városi séta apropóján - 11. rész Nem olyan rég egy kedves nyugdíjas csoport, a Danubius szállodák nyugdíjasai vettek részt az egyik városi sétánkon, amely már egy kis ízelítőt kínált a keszthelyi Helikon Kastély jövő évi egyik sétájából. A téma stílszerűen a vendéglátás volt, a kor pedig, amelyet felidéztünk, a boldog békeidőké. A séta során többek között konyhanyelven is beszéltünk és ehhez Dobos C. József egykori szakácskönyvét használtuk. Mint olyan sok sétán, most is számtalan jó kérdés merült fel, ám volt egy, amire akkor nem volt válasz, vagyis mit jelent Dobos C. József nevében a C betű. Ez a bejegyzés ennek jár most utána, és annak is, hogy régen, Dobos C. József idejében milyen volt a fogadtatása az általa feltalált Dobos-tortának és mi a titka ennek a cukrászati remekműnek - főleg, ha jól csinálják. Akik szeretnének még más, a városi séták által inspirált bejegyzést olvasni, azoknak ajánljuk az Egy nagybevásárlás a boldog békeidőkben címűt éppúgy, mint a sóval, tejfellel és arzénnal ízesített uborkasalátákat, a 20. század eleji mennyiségtani érettségi írásbeli feladatokat, az egykori automobilok-csodákat, a Nagy Háború szomorú humorát és Clara Agnelli viharos házasságait, Fenék gyors lábú lányait: Csipkerózsikát és Aranygyöngyöt és a Gundel-konyha néhány érdekes receptjét, egy bűnügy, Amikor összekötözött lepedők lógtak ki a grófi palota ablakából címűt.
Sokan próbálták utánozni sikertelenül, mígnem végül 1906-ban az eredeti receptet átadta az Ipartestületnek. Az 1885. évi kiállításon egyébként egy előkelő vendéglőt üzemeltetett, igen borsos árakkal. Az élelmiszerek között tartósított ételeit is felvonultatta: spárgát, cukorborsót, szarvasgombát, lúdmájat és balatoni fogast, továbbá Tokaji-ecetet és vadhúsecetet. Ez a kiváló és nagy műveltségű szakács szakíróként sem volt utolsó. Az egyik legismertebb műve 1881-ben látott napvilágot Magyar–francia szakácskönyv címmel, s hű tükre korának. Ízig-vérig franciás: az ételek párolása, a sok zöldségféle használata, az előkészítési és tálalási módok stb. is ezt mutatják. Az ételek mindkét nyelven szerepelnek, így észrevétlenül folytatódhatott az a gyakorlat, amely szerint a roládok, a kotlettek, az entrecotok, a pommes-frites-ek, a szószok stb. megszokott kifejezésekké váltak. Gundel Károly (Budapest, 1883. szeptember 23. – Budapest., 1956. november 28., vendéglős és gasztronómiai művek írója. )